9 november
Die heute französische Region, die direkt an Deutschland anschließt ist das Elsass. Sie wurde von Frankreich und Deutschland in der Geschichte oft umstritten, und gehört aber seit dem 19. Jahrhundert zum französischen Territorium.
Wichtige Städte im Elsass
Die Hauptstadt der Region, die das Elsass nun beherbergt ist Straßburg. Seit 1. Januar 2016 gehört das Elsass zu der Region „Grand Est“ welches auch Lothringen und Champagne-Ardenne umfasst.
Wir hören oft über Straßburg, das es Sitz zahlreicher europäischer Einrichtungen ist, wie der Europarat, das Europaparlament und der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte. Deshalb wird auch gesagt, dass Straßburg die „Hauptstadt Europas“ ist.
Uns interessieren hier jedoch eher der kulturelle Aspekt und der Einfluss der deutschen Kultur. Sowie man nach Straßburg kommt, fallen einem die vielen vier- bis fünfgeschossigen Fachwerkhäuser im Zentrum, rund um den Münsterplatz herum auf. Sie sind im alemannischen-süddeutschen Stil, wie wir sie also kennen, mit steilen Dächern, mit bis zu vier Dachgeschossen. Die Altstadt wird übrigens „Grand Ile“ genannt und ein Muss ist es, das Straßburger Münster (die Cathédrale Notre-Dame) zu besichtigen. Des Weiteren sind die Museen zu erwähnen, insbesondere mag ich einen Abstecher in das „Musée Zoologique“ machen.
Die Stadt liegt übrigens am Fluss Ill, und der östliche Stadtteil, mit seinem Hafen, liegt am Rhein. Am Rheinufer, das östlich gegenüberliegt, ist die deutsche Stadt Kehl. Die beiden Städte sind durch die Europabrücke verbunden, und seit April 2017 kann man sogar mit der Straßburger Straßenbahn hin- und herfahren. Möchte man also in Straßburg ein deutsches Produkt verwenden, kann man das ganz schnell in Kehl besorgen.
Mülhausen/ Mulhouse
Mülhausen ist die zweitgrößte Stadt im Elsass und befindet sich im Dreiländereck, Frankreich, Deutschland und Schweiz. Es ist auch das südliche Tor zur bekannten Elsässer Weinstraße (Route du Vin). Mülhausen ist offiziell, seit dem 17. Februar 2014, zweisprachig.
Auch in Mulhouse findet man einen starken deutschen Einfluss in der Architektur und der Kultur an sich. Das Rathaus ist zum Beispiel im rheinischen Renaissancestil gebaut. Unter der Anleitung der Architekten Stolz und Fries entstand das „Neue Viertel“, das sich durch dreieckige Wohnflächen auszeichnet.
Kolmar/ Colmar
Kolmar ist nach Straßburg und Mülhausen die drittgrößte Stadt im Elsass und auch die Hauptstadt des Départements „Haut-Rhin“. Es liegt direkt an der Elsässer Weinstraße und wird auch als Hauptstadt der elsässischen Weine bezeichnet.
Und wo man gerne Wein trinkt, darf das Essen nicht zu kurz kommen, womit wir zu dem deutschen Einfluss in der elsässischen Küche kommen.
Als erstes wäre da der Flammkuchen zu nennen (tarte flambée), der unserem Zwiebelkuchen ähnelt. Dann haben wir den Gugelhupf, ein Hefe-Napfkuchen.
Aber besonders auffällig sind die Würste mit Sauerkraut (elsässisch: Sürkrüt). Dieses Gericht erinnert uns nun wirklich an die gute, deutsche Kost.